一、

食品安全法中規(guī)定的懲罰性賠償方式有哪些

食品安全法中規(guī)定的賠償方式有：支付價款十倍和損失三倍的賠償金，實踐中人們可以選擇要求生產者或者經(jīng)營者支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。

二、

如何判定是否要承擔懲罰性賠償責任

針對食品經(jīng)營者，是否要承擔懲罰性賠償責任通常要考量兩個方面的因素：

一是行為的違法性

指行為違反了規(guī)定的義務或違反了法律的要求，即生產不符合食品安全標準的食品，或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，侵害了消費者的合法權益，如生命健康和安全權，甚至侵害了社會公眾的整體利益。由于食品消費者和經(jīng)營者的信息不對稱，食品經(jīng)營者處于強勢地位，一旦發(fā)生食品安全事件將會造成個人和社會利益的極大損失;

二是主觀惡意性

《食品安全法》對食品生產者和銷售者進行了區(qū)別對待，對生產者適用的是嚴格責任，即生產者只要生產不符合食品安全標準的食品就要適用懲罰性賠償制度。對銷售者適用的是過錯責任，即銷售明知是不符合食品安全標準而進行銷售的，才適用懲罰性賠償制度。

三、

如何理解《食品安全法》第148條的懲罰性賠償

《食品安全法》第96條：違反本法規(guī)定，造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。(第二款)生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

《食品安全法》第148條：消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產者責任的，經(jīng)營者賠償后有權向生產者追償;屬于經(jīng)營者責任的，生產者賠償后有權向經(jīng)營者追償。(第二款)生產不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。