在山東，無(wú)論做不做飯的人，一定都聽說(shuō)過(guò)“巧媳婦”，“巧媳婦”是山東省家喻戶曉的調(diào)味品品牌。

把握新國(guó)潮風(fēng)口，開拓年輕人市場(chǎng)，用“創(chuàng)新力”開啟品牌年輕化探索之路，是巧媳婦近些年的追求。

百年老字號(hào)巧媳婦的古法釀造堪稱一絕，同時(shí)又與現(xiàn)代工藝碰撞融合，擁抱“新工藝”，讓老味道也歷久彌新。

巧媳婦食品在2021年3月，主導(dǎo)制定古法手工醬油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了古法手工醬油的定義、原料和工藝要求、產(chǎn)品質(zhì)量要求及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等，為古法手工醬油的生產(chǎn)提供了依據(jù)。選用優(yōu)質(zhì)原料和傳統(tǒng)工藝，釀造高品質(zhì)的調(diào)味品。

為迎合當(dāng)下年輕人的胃口，巧媳婦在產(chǎn)品打磨上不斷推陳出新，例如，四款口味的巧媳婦·嗨涮火鍋底料同步上線，為迎合當(dāng)下“養(yǎng)生潮”而推出的的巧媳婦·蔬侶沙拉汁等等產(chǎn)品。此外，去年8月，巧媳婦與天津科技大學(xué)簽訂產(chǎn)學(xué)研協(xié)議，確定合作建立微生物實(shí)驗(yàn)室開發(fā)釀造微生物菌種，對(duì)巧媳婦產(chǎn)品的差異化風(fēng)味研發(fā)。

作為傳統(tǒng)型企業(yè)，巧媳婦不斷創(chuàng)新銷售形式，近幾年緊跟潮流，使用直播帶貨等方式來(lái)貼近年輕消費(fèi)群體，給企業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

2020年11月份，山東衛(wèi)視、星宏集群打造的全國(guó)首檔以“電視大屏?xí)褙?，直播小屏賣貨”為特點(diǎn)的電視融媒體節(jié)目，帶貨巧媳婦黃豆醬、小米醋產(chǎn)品。抖音小店合作350萬(wàn)粉絲的帶貨主播，帶貨巧媳婦醬油料酒黃豆醬。銷售醬油、料酒2萬(wàn)余瓶。

正是這股來(lái)自于“新國(guó)潮”的全新動(dòng)力，巧媳婦也在2021年迎來(lái)高光時(shí)刻。

巧媳婦加速推進(jìn)數(shù)字化、智能化改造，在產(chǎn)品實(shí)力、品牌效益等方面取得卓越成績(jī)。1月榮獲山東省瞪羚企業(yè)，2月榮獲山東省放心消費(fèi)示范單位，后續(xù)榮獲山東省高端品牌培育企業(yè)、老字號(hào)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、山東民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)新100強(qiáng)、山東特色優(yōu)秀食品目錄——巧媳婦牌清香米醋、獲省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體、巧媳婦食醋產(chǎn)品榮獲2021年山東優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品。

山東巧媳婦集團(tuán)有限公司坐落于齊國(guó)故都、世界足球發(fā)源地，是北方最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地之一，是長(zhǎng)江以北產(chǎn)能最大的調(diào)味品企業(yè)之一，也是知名的山東老字號(hào)。巧媳婦是以生產(chǎn)醬油、食醋、醬類、蠔油、料酒、復(fù)合調(diào)味料等為主的專業(yè)化調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，在濟(jì)南、青島、淄博、菏澤、泰安等地都建有大型的生產(chǎn)基地。

其產(chǎn)品也廣銷海內(nèi)外，贏得了大眾的信賴。巧媳婦產(chǎn)品已形成以山東為核心，輻射全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，覆蓋全國(guó)34個(gè)省、直轄市、自治區(qū)，涉及商超、流通、餐飲、食品工業(yè)、電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等多元化銷售渠道，產(chǎn)品先后出口韓國(guó)、東南亞、非洲、歐洲等地，具有較高的市場(chǎng)占有率和品牌美譽(yù)度。

2021年11月，以全新的logo形象亮相第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)，讓百年風(fēng)味走向世界。未來(lái)，在這股“新國(guó)潮”中，百年老字號(hào)巧媳婦會(huì)帶來(lái)怎樣的新變化，市場(chǎng)還在拭目以待。