一二年級用笤帚掃地，三四年級種植大白菜，五六年級會做西紅柿炒雞蛋，初中維修家用電器……這不是某個家庭的育兒經(jīng)，而是出自《義務(wù)教育勞動課程標準(2022年版)》。近日，《義務(wù)教育勞動課程標準(2022年版)》正式發(fā)布，對不同學(xué)段學(xué)生提出了不同的勞動要求，其中特別明確了學(xué)生要學(xué)會烹飪幫廚。

《義務(wù)教育勞動課程標準》的出臺，引起了網(wǎng)友的熱議，也勾起了部分“70后”和“80后”家長的回憶，學(xué)剪紙、掃操場、撿煤渣……都是他們印象中的勞動課。對于勞動課的回歸，大部分家長表示贊成。其實，在濟南，煮飯、做菜等實踐活動已是學(xué)校勞動教育的內(nèi)容之一。

勞動教育“升級”

基層學(xué)校有了實操“說明書”

近日，教育部正式印發(fā)《義務(wù)教育課程方案》，將勞動從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來，并發(fā)布《義務(wù)教育勞動課程標準(2022年版)》。

根據(jù)課程設(shè)置安排，2022年秋季開學(xué)起，勞動教育作為12門國家課程之一，將在一至九年級開設(shè)，且每周不少于1課時。

記者注意到，文件中勞動課程內(nèi)容共設(shè)置十個任務(wù)群，每個任務(wù)群由若干項目組成。其中，日常生活勞動包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護四個任務(wù)群，生產(chǎn)勞動包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動、新技術(shù)體驗與應(yīng)用四個任務(wù)群，服務(wù)性勞動包括現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動、公益勞動與志愿服務(wù)兩個任務(wù)群。

大家比較關(guān)注的烹飪方面，第一學(xué)段(1至2年級)的學(xué)生要參與簡單的家庭烹飪勞動，如擇菜、洗菜等，到第四學(xué)段(7至9年級)時，則要能設(shè)計一日三餐的食譜，獨立制作午餐或晚餐中的3至4道菜等。

除了烹飪和農(nóng)業(yè)勞動，《義務(wù)教育勞動課程標準》還從家用器具使用與維護、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動等方面，對每個學(xué)段作出了不同的規(guī)劃。比如，7-9年級適當體驗?zāi)竟?、電子、陶藝、布藝等勞動過程，進一步提高創(chuàng)造性的勞動能力、合作能力。

“不僅要讓孩子‘動手’，還要培養(yǎng)他們的美感、創(chuàng)造力，我覺得這是難能可貴的。”濟南市緯二路小學(xué)校長煙文英說。

“勞動教育有了自己的獨立課標，這對于學(xué)科進步、勞動教育地位的提升有著很大幫助。”天橋區(qū)教體局勞動教育教研員劉新介紹，近些年，勞動教育并沒有自己的“課標”，而是合并在“綜合實踐課”中。20世紀90年代，濟南市中小學(xué)有獨立的“勞動技能課”，后來漸漸被“綜合實踐課”所取代，如今《義務(wù)教育勞動課程標準》的出爐，也標志著勞動教育已經(jīng)不再“邊緣化”。

“《義務(wù)教育勞動課程標準》的出臺，讓基層學(xué)校在開展勞動教育時，有了更加精準的說明書與操作手冊，對基層學(xué)校勞動教育具體實踐的指導(dǎo)意義是其他各級各類文件比擬不了的。”濟南市教育教學(xué)研究院資源部教研員曲文弘說。

濟南市長清區(qū)實驗小學(xué)學(xué)子收獲采摘的樂趣。

炒菜、做飯

早已難不住泉城學(xué)子

“小時候是父母做飯，長大了是孩子做飯。”一名“80后”家長劉涵打趣道。

記者了解到，類似的勞動教育課程早已在濟南部分中小學(xué)開展。不久前，濟南市舜耕小學(xué)“線上勞動節(jié)”正式上線，作為“線上勞動節(jié)”的重要組成部分——線上美食分享會，更是吸引了眾多學(xué)生的參與。學(xué)生們各顯神通，從開胃涼菜到香軟面食再到美味甜點，每一道美食，孩子們都做得特別精致。

“家庭是實施勞動教育的最佳場所，不要因為孩子年齡小‘舍不得’，不要因為學(xué)習(xí)緊張‘干不了’，不要因為孩子做得不好‘等不及’。”舜耕小學(xué)校長胡愛紅表示，學(xué)校推出“線上勞動節(jié)”，一個月的時間，家長、孩子都有了“成長”，學(xué)生自理能力、動手能力、創(chuàng)造能力、統(tǒng)籌規(guī)劃能力等多種素養(yǎng)都得到了提升。

“二三年級進行洗衣類、房間整理系列勞動實踐活動;四年級進行種植類、手工制作活動;五六年級進行廚藝大比拼、我的勞動成果展示視頻等活動。”在濟南市長清區(qū)實驗小學(xué)，學(xué)校圍繞校內(nèi)勞動教育課程清單，進一步升級優(yōu)化居家勞動教育“資源包”，針對不同年級細化分工，用好居家實踐的“機會”。學(xué)校副校長張軍告訴記者，學(xué)校組織的第二屆益童勞動節(jié)，通過拍攝視頻上傳學(xué)校進行比拼，進一步激發(fā)了大家參與勞動的熱情。

“技術(shù)賦能下的線上勞動教育不再是虛擬情景的創(chuàng)設(shè)，而是身臨其境的體驗，真正實現(xiàn)了跨空間真實有效的學(xué)習(xí)。”濟南市天橋區(qū)興麓小學(xué)校長馬艷表示，學(xué)校的一節(jié)《榆錢兒“開會”》線上直播課，讓老師潘明利火速“出圈”。課上，老師在廚房授課，學(xué)生在廚房學(xué)習(xí)，師生實時關(guān)注屏幕，40多名學(xué)生的“學(xué)習(xí)情況”在屏幕中一目了然。課后，不少家長將孩子們做的榆錢美食上傳到家長群中，照片中父母、長輩品嘗時的笑臉，足以證明了這節(jié)課程的“成功”。

濟南市天橋區(qū)桑梓回民小學(xué)的孩子們在采摘蔬菜。

多學(xué)科融合

勞動教育“百花齊放”

濟南高新區(qū)雞山小學(xué)五年級2班學(xué)生劉子騫是班里的勞動委員，由于父母工作繁忙，照顧弟弟妹妹的責(zé)任就落在了他的肩膀上。每天放學(xué)后，他都要給弟弟妹妹做幾道菜。劉子騫說，他的拿手菜是西紅柿燉牛腩和酸辣白菜。

用雞山小學(xué)德育負責(zé)人、大隊輔導(dǎo)員劉琦的話說，孩子們大都“一專多能”，做飯更是“小意思”。這里除了家長的“功勞”之外，也得益于學(xué)校勞動教育開展得扎實、有效。

教學(xué)樓里開起超市、“開心農(nóng)場”搬進了校園、“豐收節(jié)”讓學(xué)生自收自賣……在濟南市各中小學(xué)校園內(nèi)，勞動教育已經(jīng)潤物無聲地實現(xiàn)了與其他課程相融合。

“學(xué)校探索勞動教育與其他學(xué)科的課程融合，找到可行的切入點，在教學(xué)實踐中不斷總結(jié)深化經(jīng)驗。”槐蔭區(qū)恒新小學(xué)校長崔姍告訴記者，校園內(nèi)早已搭建起“恒美小鎮(zhèn)”，學(xué)生們在小鎮(zhèn)中的衛(wèi)生局、警察局、廣播站、恒美超市等場所“上班”，從職業(yè)體驗中，體現(xiàn)自我勞動、自我教育、自我服務(wù)。

去年，恒新小學(xué)還舉辦“杏”福采摘節(jié)，從采摘分裝、海報設(shè)計到開始售賣，元角分的售賣杏子體驗之旅，讓孩子們感悟到了勞動的艱辛，進而更加熱愛生活。“數(shù)學(xué)、語文、綜合實踐等學(xué)科更是通過活動做到了有機融合，讓孩子們在‘勞中樂，樂中學(xué)’。”崔姍介紹，基于課程融合，學(xué)校打造的“耕讀”勞動教育課程體系，正以“項目式學(xué)習(xí)”方式推進跨學(xué)科聯(lián)盟式教研。

雖然袖珍的校園里沒有“地”，但是，學(xué)生來自全國18個省份的濟南市館驛街小學(xué)卻有著豐富的地域飲食文化。學(xué)校將教室變美食街，組織美食游園活動，學(xué)生和家長一起在現(xiàn)場制作自己家鄉(xiāng)的特色美食。沙縣小吃的云吞、蒸餃，武漢熱干面，廣東廣式月餅和老北京驢打滾……各具特色。不僅如此，走廊、展廳的設(shè)計和布置，也是孩子們自己動手搞定。“美食的背后，是家校共育的最佳詮釋。”

“《義務(wù)教育勞動課程標準》的出爐，保證了勞動教育的課程地位，為勞動教育常態(tài)化開展奠定堅實的基礎(chǔ)。”館驛街小學(xué)校長陳振鳳告訴記者，勞動教育課程內(nèi)容以任務(wù)群的方式呈現(xiàn)，內(nèi)容要求、學(xué)業(yè)要求、活動建議都有明確闡述，避免了勞動教育的泛化，保證了課程的實施質(zhì)量，“這些都讓基層學(xué)校勞動教育的開展有章可循、有標可依。”

這不只是技能學(xué)習(xí)

更應(yīng)是感悟、傳承、創(chuàng)造的過程

今年12歲的張藝凡是濟南市制錦市街小學(xué)六年級1班的班長，她不但學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀，干起家務(wù)活來也是一個“小行家”。從低年級開始，張藝凡就嘗試著自己洗衣、整理房間;到了中年級，她站在灶臺前，開啟了“廚藝生涯”。西紅柿雞蛋湯是她的“人生第一道菜”，后來，隨著年齡增長，酸辣土豆絲、可樂雞翅等菜肴她也能信手拈來。

為了增加勞動實踐能力，她還主動要求飼養(yǎng)了一只小兔。她笑著說：“現(xiàn)在，我是一名專業(yè)‘鏟屎官’。我答應(yīng)爸媽，會獨自照顧小兔，他們才允許我養(yǎng)的。”

“確實要給孩子補齊勞動這項技能，動手能力和思考相輔相成，只有多動手才能更好地獲得幸福感，才能珍惜生活和情感。”家長李媛向記者吐槽，她的兩個孩子學(xué)習(xí)上很努力，唯獨在家務(wù)技能上不太行，“小時候抓學(xué)習(xí)，也培養(yǎng)音樂、體育各種特長，唯獨忽視了最基礎(chǔ)的生活技能培養(yǎng)。”

認識到勞動重要性的李媛說，“必要的生活技能和勞動技巧，不能全指望學(xué)校課程來教，習(xí)慣是在家里養(yǎng)成的，家庭教育也要擔起這個責(zé)任。”

“其實，勞動教育不是簡單地技能學(xué)習(xí)，新時代的勞動教育，既要凸顯其綜合性，也要具備多樣性、人文性及開放性;既要緊密聯(lián)系生活，也要讓學(xué)生在勞動中能感悟人生、傳承文化、創(chuàng)造未來。”曲文弘表示，在當前社會形勢下，勞動教育更應(yīng)該有教育的味道，而《義務(wù)教育勞動課程標準》的出爐，也一定能扭轉(zhuǎn)家庭教育“重學(xué)習(xí)、輕勞動;重成績、輕動手”的偏向，并能通過全面細致的任務(wù)安排，引領(lǐng)孩子們參與、體悟、學(xué)習(xí)、熱愛勞動，把勞動的意愿和能力印到孩子的骨子里。教育部義務(wù)教育勞動課程標準組組長、南京師范大學(xué)勞動教育研究院院長顧建軍在接受媒體采訪時表示，《義務(wù)教育勞動課程標準》最大特點就是具有開放性，不搞一刀切，并不要求每個學(xué)校都“養(yǎng)雞養(yǎng)鴨”，而是要因地制宜地開展勞動教育。“義務(wù)教育勞動課程重點是有目的、有計劃地組織學(xué)生參加日常生活勞動、生產(chǎn)勞動和服務(wù)性勞動，讓學(xué)生動手實踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動價值觀、良好的勞動習(xí)慣和品質(zhì)。”