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清晨用有毒“黃粉”浸泡小黃魚染色，僅兩三分鐘后小黃魚的賣相就變得亮澤鮮艷——近日，杭州上城區(qū)警方破獲一起毒魚（染色黃魚）案，抓捕三人，其中一人已被刑拘。

澎湃新聞（www.thepaper.cn)1月19日從上城區(qū)公安分局環(huán)食藥大隊(duì)了解到，警方接到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門線索，對(duì)轄區(qū)水產(chǎn)商鋪開展全面排查，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有三家水產(chǎn)商鋪售賣的小黃魚中檢出國(guó)家禁止在食品中添加的堿性橙Ⅱ成分。

經(jīng)分析研判，警方鎖定了這三家店鋪的小黃魚銷售窩點(diǎn)和浸泡窩點(diǎn)。1月12日清晨5時(shí)，警方收網(wǎng)，成功搗毀銷售毒魚窩點(diǎn)3處、浸泡窩點(diǎn)2處，現(xiàn)場(chǎng)查扣染色黃魚80余斤，抓獲犯罪嫌疑人3名，現(xiàn)已對(duì)其中1人刑事拘留。

據(jù)犯罪嫌疑人供述，為使自己攤位的小黃魚看起來(lái)更加新鮮、容易銷售，他們只需在大量清水中滴上幾滴“黃粉”，然后把放置時(shí)間較長(zhǎng)的小黃魚放進(jìn)去浸泡染色，就能將其變身為鮮黃亮澤的“新鮮”小黃魚。

堿性橙Ⅱ成分屬于食品非法添加物，是一種工業(yè)染料，主要用于紡織品、皮革制品和木制品染色。不法分子利用其染色性質(zhì)，用作對(duì)豆腐皮、黃魚等染色以次充好。過(guò)量攝入、吸入以及皮膚接觸該物質(zhì)將造成急性或慢性食物中毒。