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新華財經上海6月3日電 百勝中國旗下必勝客PIZZERIA上海美羅城餐廳2日開業(yè)，這也是PIZZERIA餐廳在上海的第十家門店。從2024年必勝客PIZZERIA上海上生新所首家餐廳開業(yè)以來，必勝客PIZZERIA持續(xù)深耕上海核心商圈，穩(wěn)步拓展布局，為消費市場再添高品質餐廳選擇。

作為必勝客打造的全新模式，PIZZERIA 這一名稱源自意大利語，本意是專門制作和銷售比薩的餐館。該餐廳不僅完成整體形象升級，更主打窯爐現烤的正宗那不勒斯比薩。

必勝客方面表示，多年來在服務中國消費者的同時，也見證了本地消費升級與中西文化融合的進程。秉持對市場需求的精準洞察及對未來趨勢的遠見，必勝客將持續(xù)為消費者帶來差異化、高品質的用餐新體驗。

百勝中國近期發(fā)布的2026財年一季度財報顯示，公司一季度營收同比增長10%，達到33億美元，經營利潤4.47億美元創(chuàng)下同期歷史新高；單季凈新增門店636家，刷新季度凈新增門店數歷史紀錄，截至3月末全品牌門店總量突破18737家，餐廳盈利水平持續(xù)優(yōu)化。

門店分層運營成為必勝客核心增長抓手。高線端，必勝客PIZZERIA餐廳主打AVPN認證那不勒斯現烤披薩，精選意大利進口食材，搭配板前明廚、一人食休閑場景與多款創(chuàng)意新品，匹配一線城市品質化、體驗型消費需求，順應西餐高端體驗化的行業(yè)趨勢。下沉端，依托WOW輕量化拓店模式，一季度成功進駐全國百余個新興城鎮(zhèn)，以高性價比“打法”挖掘低線西餐剛需市場。

在區(qū)域布局上，今年5月18日，必勝客江蘇區(qū)域總部落地蘇州高新區(qū)，以蘇州為樞紐輻射長三角產業(yè)與消費市場。目前，必勝客全國門店超4300家，公司目標2028年突破6000家門店。

在業(yè)界看來，當前國內西餐賽道呈現高端體驗升級、大眾平價擴容的分化格局，Z世代消費更注重用餐氛圍感、食材品質與性價比，倒逼連鎖西餐品牌告別單一產品競爭，轉向多業(yè)態(tài)細分布局。百勝中國依托肯德基、必勝客等多品牌協同，肯德基發(fā)力肯悅咖啡、肯律輕食培育第二增長曲線，必勝客以PIZZERIA、WOW雙業(yè)態(tài)覆蓋高低線市場，差異化布局精準踩中消費分級風口。