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新華財(cái)經(jīng)上海6月3日電 百勝中國旗下必勝客PIZZERIA上海美羅城餐廳2日開業(yè)，這也是PIZZERIA餐廳在上海的第十家門店。從2024年必勝客PIZZERIA上海上生新所首家餐廳開業(yè)以來，必勝客PIZZERIA持續(xù)深耕上海核心商圈，穩(wěn)步拓展布局，為消費(fèi)市場再添高品質(zhì)餐廳選擇。

作為必勝客打造的全新模式，PIZZERIA 這一名稱源自意大利語，本意是專門制作和銷售比薩的餐館。該餐廳不僅完成整體形象升級，更主打窯爐現(xiàn)烤的正宗那不勒斯比薩。

必勝客方面表示，多年來在服務(wù)中國消費(fèi)者的同時，也見證了本地消費(fèi)升級與中西文化融合的進(jìn)程。秉持對市場需求的精準(zhǔn)洞察及對未來趨勢的遠(yuǎn)見，必勝客將持續(xù)為消費(fèi)者帶來差異化、高品質(zhì)的用餐新體驗(yàn)。

百勝中國近期發(fā)布的2026財(cái)年一季度財(cái)報(bào)顯示，公司一季度營收同比增長10%，達(dá)到33億美元，經(jīng)營利潤4.47億美元創(chuàng)下同期歷史新高；單季凈新增門店636家，刷新季度凈新增門店數(shù)歷史紀(jì)錄，截至3月末全品牌門店總量突破18737家，餐廳盈利水平持續(xù)優(yōu)化。

門店分層運(yùn)營成為必勝客核心增長抓手。高線端，必勝客PIZZERIA餐廳主打AVPN認(rèn)證那不勒斯現(xiàn)烤披薩，精選意大利進(jìn)口食材，搭配板前明廚、一人食休閑場景與多款創(chuàng)意新品，匹配一線城市品質(zhì)化、體驗(yàn)型消費(fèi)需求，順應(yīng)西餐高端體驗(yàn)化的行業(yè)趨勢。下沉端，依托WOW輕量化拓店模式，一季度成功進(jìn)駐全國百余個新興城鎮(zhèn)，以高性價比“打法”挖掘低線西餐剛需市場。

在區(qū)域布局上，今年5月18日，必勝客江蘇區(qū)域總部落地蘇州高新區(qū)，以蘇州為樞紐輻射長三角產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)市場。目前，必勝客全國門店超4300家，公司目標(biāo)2028年突破6000家門店。

在業(yè)界看來，當(dāng)前國內(nèi)西餐賽道呈現(xiàn)高端體驗(yàn)升級、大眾平價擴(kuò)容的分化格局，Z世代消費(fèi)更注重用餐氛圍感、食材品質(zhì)與性價比，倒逼連鎖西餐品牌告別單一產(chǎn)品競爭，轉(zhuǎn)向多業(yè)態(tài)細(xì)分布局。百勝中國依托肯德基、必勝客等多品牌協(xié)同，肯德基發(fā)力肯悅咖啡、肯律輕食培育第二增長曲線，必勝客以PIZZERIA、WOW雙業(yè)態(tài)覆蓋高低線市場，差異化布局精準(zhǔn)踩中消費(fèi)分級風(fēng)口。